Traubensaft rosé 2022 BIO/Demeter
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H. P. Harrer Traubensaft Rosé
Demeter-Traubensaft aus Pinot Noir-, Merlot- und Blaufränkisch-Trauben
Hans Peter Harrer, Quereinsteiger aus dem Burgenland. Hans war viele Jahre als Techniker unterwegs, bevor er ein paar spielerische Versuche in Sachen Wein startete und 2000 den ersten Haustrunk kelterte.
Das hat dann bei ihm Bing gemacht. Er quittierte seinen Technikjob und übernahm den elterlichen 6 ha großen Betrieb, der bislang die geernteten Trauben an einen bekannten Winzer der Region verkaufte.
H.P. war also der Erste Harrer, der mit der eigenen Weinproduktion startete. Im Wesen schon immer etwas rebellisch gestimmt, entschied er sich klarer Weise für den biodynamischen Weinbau. Sowohl die roten als auch die weißen Rebsorten werden mit der Schale vergoren, die Weine sind unfiltriert, minimaler Einsatz von Schwefel und generell wird so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess eingegriffen. Harrer über Vorbilder: „Vorbilder haben etwas mit Nachahmung zu tun. Jeder sollte seinen eigenen Weg finden“.
Traube/n: Traubensaft
Hersteller: Weinbau H.P. Harrer, Obere Hauptstraße 59, A-7100 Neusiedl am See – Österreich
Mindestens haltbar 08/23
| Gewicht | 1300 g |
|---|---|
| Erzeugerland |
- BESCHREIBUNG
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H. P. Harrer Traubensaft Rosé
Demeter-Traubensaft aus Pinot Noir-, Merlot- und Blaufränkisch-Trauben
- DETAILS
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Hans Peter Harrer, Quereinsteiger aus dem Burgenland. Hans war viele Jahre als Techniker unterwegs, bevor er ein paar spielerische Versuche in Sachen Wein startete und 2000 den ersten Haustrunk kelterte.
Das hat dann bei ihm Bing gemacht. Er quittierte seinen Technikjob und übernahm den elterlichen 6 ha großen Betrieb, der bislang die geernteten Trauben an einen bekannten Winzer der Region verkaufte.
H.P. war also der Erste Harrer, der mit der eigenen Weinproduktion startete. Im Wesen schon immer etwas rebellisch gestimmt, entschied er sich klarer Weise für den biodynamischen Weinbau. Sowohl die roten als auch die weißen Rebsorten werden mit der Schale vergoren, die Weine sind unfiltriert, minimaler Einsatz von Schwefel und generell wird so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess eingegriffen. Harrer über Vorbilder: „Vorbilder haben etwas mit Nachahmung zu tun. Jeder sollte seinen eigenen Weg finden“.
Traube/n: Traubensaft
Hersteller: Weinbau H.P. Harrer, Obere Hauptstraße 59, A-7100 Neusiedl am See – Österreich
Mindestens haltbar 08/23 - ZUSATZINFOS
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Gewicht 1300 g Erzeugerland
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