Synesso MVP Hydra Electron 3-gruppig Espressomaschine

Beim Hydra-Modell von Synesso verfügt jede Brühgruppe über eine eigene Pumpe und einen eigenen Motor. Synesso überzeugt uns immer wieder auf allen Ebenen – mit thermischer Stabilität, Benutzerfreundlichkeit und der Konsistenz im Brühen von Espressoshots. Mit der MVP Hydra kann nun auch der Druck jedes Brühkopfes einzeln angesteuert werden. Die MVP Hydra ermöglicht eine verbesserte Kontrolle und Wiederholbarkeit in der Espressozubereitung durch vier programmierbare Stufen der Druckprofilierung für jede Gruppe: Vorinfusion, Ramp Up, Voller Druck (9 bar Extraktion) und Ramp Down. Anhand dieser Stufen können die Säure, der Zucker und die Textur des Kaffees optimiert werden, wobei Baristi eine bessere Kontrolle über den Shot haben und das jeweils beste aus dem Röstprofil herausholen können. Alle Rezepte können mit manueller Steuerung perfektioniert und gespeichert werden. Jeder Parameter kann anschließend einzeln auf dem kabelgebundenen Controller fein abgestimmt werden

Modell: 3-gruppig
Ampere: 40a
Hertz: 50/60 Hz
Leistung Dampftankelement: 5000 W (2500 x 2)
Fassungsvermögen des Dampftanks: 12,3 Liter
Leistung des Brühtankelements: 700 W x 3
Fassungsvermögen des Brühtanks: 1,9 x 3 Liter
Abmessungen H x B x T: ca. 56 x 102 x 59 cm
Gewicht (leer): 102 kg