Synesso MVP Hydra Electron 2-gruppig Espressomaschine

Bei der MVP Hydra geht alles darum, gleichzeitig die Kontrolle und Wiederholbarkeit bei der Espressozubereitung zu verbessern.  Dafür wurde der Fokus auf die Rolle des Drucks bei der Espresso-Extraktion gelegt. Die MVP Hydra hat vier programmierbare Stufen der Druckprofilierung: Vorinfusion, Ramp Up, Voller Druck (9 bar Extraktion) und Ramp Down. Anhand dieser Stufen können die Säure, der Zucker und die Textur des Kaffees optimiert werden, wobei Baristi eine bessere Kontrolle über den Shot haben und das jeweils beste aus dem Röstprofil herausholen können. Alle Rezepte können mit manueller Steuerung perfektioniert und gespeichert werden. Jeder Parameter kann anschließend einzeln auf dem kabelgebundenen Controller fein abgestimmt werden. Es gibt für jede Brühgruppe eine einzelne, zusätzliche Pumpe. Diese zweigruppige Maschine ist hervorragend geeignet für die Gastronomie mit Gästen, die höchste Ansprüche an Technik und Espressoextraktion stellen.

Modell: 2-gruppig
Abmessungen H x B x T: ca. 54 x 49 x 61 cm (noch raussuchen)