Spätburgunder Prestige 2020 Schwarzkelchen BIO Hoefflin
155,50 €
Dieser Artikel ist vorrätig und in ca. 2 Werktagen lieferbar
Grundpreis: 5,18 € pro 100ml inkl. MwSt.
Das komplexe Bukett verströmt Aromen von
Kirschkompott, Johannisbeeren und Erdbeeren sowie einem
Hauch von Zartbitterschokolade, die unterstützt wird von einer
feinen kräutrigen Würze. Am Gaumen beeindruckt der Wein
durch seine animierende Säurestruktur und seiner
Vielschichtigkeit, das harmonisch eingewobene Holz und einer
eleganten Tanninstruktur. Das Schwarzkehlchen bleibt lange
am Gaumen in Erinnerung und hat großes Lagerpotenzial.
Eine Woche Kaltmazeration, danach 18 Tage
Spontangärung. Der Wein reift danach zwei Jahre in
Barriquefässern (50 % in den neuen Fässern, 25% in 2. belegten
Fässern, 25% in 3. Belegung) danach wird der Spätburgunder
unfiltriert gefüllt.
Empfohlene Trinktemperatur: 13°C – 14°C im Burgunderglas.
Traube: Spätburgunder
Hersteller: Weingut Höfflin, Schambachhof, 79268 Bötzingen
Alkohol: 12,5%
Enthält Sulfite
Matthias Höfflin sagt: “Wir gehören zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus. Unser Bioland-Betrieb mit 12 ha Fläche profitiert von sonnenverwöhnten Lagen rund um das nahezu unberührte Schambachtal bei Bötzingen am östlichen Kaiserstuhl. Löss und Vulkangestein prägen den Charakter unserer Weine. Sie sind spontan vergoren und werden meist unfiltriert gefüllt. Avantgarde durch Rückbesinnung: Wir setzen auf die natürlichen Haltbarkeitsstoffe der Beere. So bekommen wir Weine, die mit sehr geringen Gaben von Schwefel gelingen. Für die Herstellung unserer Naturweine nutzen wir uralte Verfahren.”
| Gewicht | 5912 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Rot |
| Wein Regionen | Baden |
| Wein Zustände | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Das komplexe Bukett verströmt Aromen von
Kirschkompott, Johannisbeeren und Erdbeeren sowie einem
Hauch von Zartbitterschokolade, die unterstützt wird von einer
feinen kräutrigen Würze. Am Gaumen beeindruckt der Wein
durch seine animierende Säurestruktur und seiner
Vielschichtigkeit, das harmonisch eingewobene Holz und einer
eleganten Tanninstruktur. Das Schwarzkehlchen bleibt lange
am Gaumen in Erinnerung und hat großes Lagerpotenzial.Eine Woche Kaltmazeration, danach 18 Tage
Spontangärung. Der Wein reift danach zwei Jahre in
Barriquefässern (50 % in den neuen Fässern, 25% in 2. belegten
Fässern, 25% in 3. Belegung) danach wird der Spätburgunder
unfiltriert gefüllt.Empfohlene Trinktemperatur: 13°C – 14°C im Burgunderglas.
- DETAILS
-
Traube: Spätburgunder
Hersteller: Weingut Höfflin, Schambachhof, 79268 Bötzingen
Alkohol: 12,5%
Enthält SulfiteMatthias Höfflin sagt: “Wir gehören zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus. Unser Bioland-Betrieb mit 12 ha Fläche profitiert von sonnenverwöhnten Lagen rund um das nahezu unberührte Schambachtal bei Bötzingen am östlichen Kaiserstuhl. Löss und Vulkangestein prägen den Charakter unserer Weine. Sie sind spontan vergoren und werden meist unfiltriert gefüllt. Avantgarde durch Rückbesinnung: Wir setzen auf die natürlichen Haltbarkeitsstoffe der Beere. So bekommen wir Weine, die mit sehr geringen Gaben von Schwefel gelingen. Für die Herstellung unserer Naturweine nutzen wir uralte Verfahren.”
- ZUSATZINFOS
-
Gewicht 5912 g Erzeugerland Wein Farben Rot
Wein Regionen Baden
Wein Zustände Natur, Still
– DAS KÖNNTE DIR AUCH GEFALLEN –
