Rohrohrzucker fein 450 g
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Der etwas malzige, leicht süß karamellartige Geschmack kombiniert sich hervorragend mit Äpfeln oder Kürbissen in der Backstube und als natürliche Süße in den morgendlichen Kaffee.
Info: Zur Herstellung wird der Saft der Zuckerpflanze vom Zuckerrohr getrennt und getrocknet. Der honigartige Saft wird daraufhin mehrfach gekocht wobei er bei jedem Mal etwas mehr Flüssigkeit verliert und an dunkler, brauner Farbe gewinnt. Dieser Prozess wird wiederholt, bis die Masse eine trockene, krümelige Konsistenz annimmt, welche später zu Zuckergranulat gerieben wird. Ein besonders aufwendiger und mit manueller Arbeit verbundener Ablauf, bei dem keine chemischen Prozesse stattfinden.
Produktinformationen
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Energie | 1670 kJ
399 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| o davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| o davon Zucker | 97,4 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,005 g |
Ursprungsland: Kolumbien
Lagerung: luftdicht, kühl, trocken und lichtgeschützt
Haltbarkeit: möglichst zeitnah verbrauchen
Verpackung: Mehrwegglas
Zutaten:
Rohrohrzucker aus kontrolliert biologischem Anbau
| Gewicht | 450 g |
|---|
- BESCHREIBUNG
-
Der etwas malzige, leicht süß karamellartige Geschmack kombiniert sich hervorragend mit Äpfeln oder Kürbissen in der Backstube und als natürliche Süße in den morgendlichen Kaffee.
Info: Zur Herstellung wird der Saft der Zuckerpflanze vom Zuckerrohr getrennt und getrocknet. Der honigartige Saft wird daraufhin mehrfach gekocht wobei er bei jedem Mal etwas mehr Flüssigkeit verliert und an dunkler, brauner Farbe gewinnt. Dieser Prozess wird wiederholt, bis die Masse eine trockene, krümelige Konsistenz annimmt, welche später zu Zuckergranulat gerieben wird. Ein besonders aufwendiger und mit manueller Arbeit verbundener Ablauf, bei dem keine chemischen Prozesse stattfinden.
- DETAILS
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Produktinformationen
Nährwertangaben je 100 g Energie 1670 kJ 399 kcal
Fett 0,0 g o davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 99,8 g o davon Zucker 97,4 g Ballaststoffe 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,005 g Ursprungsland: Kolumbien
Lagerung: luftdicht, kühl, trocken und lichtgeschützt
Haltbarkeit: möglichst zeitnah verbrauchen
Verpackung: MehrwegglasZutaten:
Rohrohrzucker aus kontrolliert biologischem Anbau - ZUSATZINFOS
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Gewicht 450 g
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