Ricotta salata, ca.500g
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Ricotta Salata ist ein salziger Frischkäse, der traditionell aus Molke gewonnen wird. Das italienische Wort Ricotta bedeutet übersetzt „ri-“ (wieder) und „cottura“ (kochen) und beschreibt damit den Produktionsprozess. In Italien wird Ricotta vielfältig verwendet, z. B. auf Pizzen, zum Herstellen von Saucen, als Dessert oder pur in Scheiben auf einem Antipasti-Teller. Durch die Molke erhält Ricotta seine typtische, leicht krümelige, weiche Konsistenz und schmeckt dabei milchig-cremig.
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Energie | 950 kJ
270 kcal |
| Fett | 20 g |
| o davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| o davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 2,3 g |
Zutaten:
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz
Allergene: Milch, Laktose
Lagerung: Im Kühlschrank aufbewahren bei max. 4°C
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Valcolatte s.r.l. – Via Firenze, 16 – Loc. Valconasso
29010 Pontenure (PC) – Italia
| Gewicht | 1000 g |
|---|---|
| Käse Regionen | Emilia Romagna, Italien |
| Käse Produktart | Frischkäse, Käse, Schafskäse |
| Käse Marken | Valcolatte |
- BESCHREIBUNG
-
Ricotta Salata ist ein salziger Frischkäse, der traditionell aus Molke gewonnen wird. Das italienische Wort Ricotta bedeutet übersetzt „ri-“ (wieder) und „cottura“ (kochen) und beschreibt damit den Produktionsprozess. In Italien wird Ricotta vielfältig verwendet, z. B. auf Pizzen, zum Herstellen von Saucen, als Dessert oder pur in Scheiben auf einem Antipasti-Teller. Durch die Molke erhält Ricotta seine typtische, leicht krümelige, weiche Konsistenz und schmeckt dabei milchig-cremig.
- DETAILS
-
Nährwertangaben je 100 g Energie 950 kJ 270 kcal
Fett 20 g o davon gesättigte Fettsäuren 9 g Kohlenhydrate 1,8 g o davon Zucker 1,8 g Eiweiß 18 g Salz 2,3 g Zutaten:
Pasteurisierte Schafsmilch, SalzAllergene: Milch, Laktose
Lagerung: Im Kühlschrank aufbewahren bei max. 4°C
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Valcolatte s.r.l. – Via Firenze, 16 – Loc. Valconasso
29010 Pontenure (PC) – Italia - ZUSATZINFOS
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Gewicht 1000 g Käse Regionen Emilia Romagna, Italien
Käse Produktart Frischkäse, Käse, Schafskäse
Käse Marken Valcolatte
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