Porta #8 Strekov 1075
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Das ist Strekov 1075 Highend: der Porta #8 von Zsolt Sütó ist ein Naturwein-Orange nicht nur mit Skin Contact, sondern auch Flor, Botrytis, Soleraverfahren … Welschriesling ein Jahr auf den Schalen mazeriert, dazu die Rebsorten Devin und Aurelius als leicht botrytisierte Beeren, die nach der Direktpressung unter Flor ausgebaut wurden – „Horská dráha“, Achterbahn! Aromatische, blumige Noten, gepaart mit getrockneter Aprikose und einer nussigen Sherry-Note in perfekter Ausgewogenheit. Das wagt und kann nur Zsolt Sütó, der Kult-Winzer unter den Orange Naturals.
Strekov 1075 ist ein slowakisches Naturweinprojekt des Ungarn Zsolt Sütó, der mit seinem Team im Dorf Strekov auf den Terrassen der Pohronská-Hügel 12 Hektar Weinberge auf ökologisch verantwortungsvolle Weise und mit ganzheitlichem Ansatz bewirtschaftet. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, im Keller gären die Weine spontan in Fässern und offenen Bottichen ohne jeglichen Eingriff. Die nach der so genannten Kachetien-Methode und unter Flor ausgebauten, mit schwefelfreiem Bodensatz abgefüllten Weine stellen eine Rückkehr zu ältesten Herstellungsmethoden da. Ursprüngliche Weinbereitung, die charakteristisch ausdrucksstarke, komplexe Terroir-Weine ergeben. Oder wie man Strekov sagt, „Weine, die in ihrer ruhigen, archaischen Art eine erfrischende Note in die Welt der lauten modernen Weine bringen“.
Traube/n: Welschriesling, Devin und Aurelius
Hersteller: Strekov 1075, Zsolt Sütő, Hlavná 1075, 941 37 Strekov, Slowakei
Alkohol: 14 %
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Regionen | Strekov |
| Wein Farben | Orange, Weiß |
| Wein Zustände | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Das ist Strekov 1075 Highend: der Porta #8 von Zsolt Sütó ist ein Naturwein-Orange nicht nur mit Skin Contact, sondern auch Flor, Botrytis, Soleraverfahren … Welschriesling ein Jahr auf den Schalen mazeriert, dazu die Rebsorten Devin und Aurelius als leicht botrytisierte Beeren, die nach der Direktpressung unter Flor ausgebaut wurden – „Horská dráha“, Achterbahn! Aromatische, blumige Noten, gepaart mit getrockneter Aprikose und einer nussigen Sherry-Note in perfekter Ausgewogenheit. Das wagt und kann nur Zsolt Sütó, der Kult-Winzer unter den Orange Naturals.
- DETAILS
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Strekov 1075 ist ein slowakisches Naturweinprojekt des Ungarn Zsolt Sütó, der mit seinem Team im Dorf Strekov auf den Terrassen der Pohronská-Hügel 12 Hektar Weinberge auf ökologisch verantwortungsvolle Weise und mit ganzheitlichem Ansatz bewirtschaftet. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, im Keller gären die Weine spontan in Fässern und offenen Bottichen ohne jeglichen Eingriff. Die nach der so genannten Kachetien-Methode und unter Flor ausgebauten, mit schwefelfreiem Bodensatz abgefüllten Weine stellen eine Rückkehr zu ältesten Herstellungsmethoden da. Ursprüngliche Weinbereitung, die charakteristisch ausdrucksstarke, komplexe Terroir-Weine ergeben. Oder wie man Strekov sagt, „Weine, die in ihrer ruhigen, archaischen Art eine erfrischende Note in die Welt der lauten modernen Weine bringen“.
Traube/n: Welschriesling, Devin und Aurelius
Hersteller: Strekov 1075, Zsolt Sütő, Hlavná 1075, 941 37 Strekov, Slowakei
Alkohol: 14 % - ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Regionen Strekov
Wein Farben Orange, Weiß
Wein Zustände Natur, Still
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