La Pavoni Desiderio Electron 2-gruppig Espressomaschine

Die Desiderio von La Pavoni ist eine innovative multiboiler-Espressomaschine mit einem Touchscreen-Display, auf dem verschiedene Einstellungen für die Maschine vorgenommen werden können. So können dort unter anderem die Temperaturen für die einzelnen Brühgruppen und für den aus Kupfer bestehenden Dampfkessel einprogrammiert werden. Die Temperaturen bleiben dank PID-Steuerung zuverlässig stabil. So kann der Barista im Temperaturbereich alles nach eigenen Wünschen einstellen.

Sie ist solide gebaut und mit hauseigener la Pavoni – Brühgruppentechnologie ausgestattet. Über die Volumetrik können gewünschte Mengen für unterschiedliche Getränke elektronisch einprogrammiert werden, und ein Zählwerk informiert über die Menge an durchgelaufenen Kaffees. Eine Rotationspumpe sorgt für stabilen Druck, der nach eigenen Wünschen an der Pumpe für die Espressoextraktion angepasst werden kann. Ein vorhandenes Manometer zeigt den während der Espressoextraktion entstehenden Druck an, ein weiteres vorhandenes Manometer zeigt den im Wasserkessel aus Kupfer bestehenden Druck an. Eine Heißwasserlanze kann für die Teezubereitung verwendet werden. Zwei flexibel-verstellbare Dampflanzen aus Edelstahl ermöglichen das Aufschäumen von feinporigem Milchschaum für Latte Art. Zusätzlich zur aufsteigenden Wärme über dem Kupferkessel gibt es einen elektrischen Heizstab unter der Tassenablage, der für eine besonders gute Vorwärmung dickwandiger Tassen sorgt. Die eleganten, aus Edelstahl bestehenden Knöpfe für das Beziehen von Kaffee und Heißwasser, sind zusätzlich beleuchtet.