Kurkuma gemahlen 30g
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Die mit Ingwer verwandte Wurzel, Kurkuma, ist für die goldgelbe Farbe, welche typisch für die meisten Currygerichte ist, verantwortlich.
Aber auch zum Würzen von Fleisch- und Reisgerichten, sowie Gemüse, ist Kurkuma sehr beliebt.
Sogar Getränken und Smoothies verleiht Kurkuma einen besonderen Geschmack.
Curcumin ist seit langem auch Gegenstand der Medizin. Es soll bei Krebs, unter anderem des Dickdarms und bei Brustkrebs, helfen. Außerdem spricht man über eine entzündungshemmende Wirkung.
Ebenfalls soll der Inhaltsstoff von Kurkuma die Knochengesundheit fördern.
Tipp: in Kombination mit Pfeffer verstärkt sich die Wirkung von Kurkuma und kann vom Körper um einiges besser aufgenommen werden.
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