Grüner Veltliner Luft und Liebe 2021 BIO Diwald

Traube/n: Grüner Veltliner
Hersteller: Diwald, Biologischer Weinbau seit 1976, Wagram, Österreich
Alkohol: 12 %
Sulfite: ja, aber wenig

Diwald = Biologischer Weinbau seit 1976. Hans & Paula Diwald wuchsen in den 1960er Jahren auf, beide auf einem Bauernhof. 1972 übernahmen sie den Betrieb und strukturierten ihn neu. Ab 1976 wurden die beiden zu wahren Pionieren – sie unternahmen etwas Undenkbares: die Umstellung auf die biologische Wirtschaftsweise. Eine Zertifizierung gab es noch nicht, lediglich eine Handvoll Gleichgesinnte. Paula und Hans wurden damals belächelt, heute zählen sie zu Pionieren einer ganzen Bewegung. Mittlerweile bearbeitet unser Weingut 20 ha Reben und exportiert in 18 Länder auf 3 Kontinenten.