Ars Poetica BIO Matyas Andras
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Eine wahrhaft poetische Naturwein-Cuvée aus der Slowakei vom Bio-Winzer András Mátyás. Betört mit weißem und gelbem Steinobst, Pfirsich, Zitruszeste und einem Hauch Tee, bevor sich elegante Kräuternoten und viel, viel Mineralität zeigen.
Ein Teil der Riesling- und Chardonnay-Trauben wird auf den Schalen eingemaischt, der Rest wird in Eichenfässern vinifiziert und auf dem Bodensatz ausgebaut, dabei wird jede Sorte separat verarbeitet und final ohne Klärung und Filtration abgefüllt. Kunstvoll!
Die Philosophie des Weinguts Mátyás – gelegen in der slowakischen Region Strekov, nur wenige Kilometer nördlich der Donau – ist die Rückkehr zur Natur, sowohl im Weinbau als auch in der Weinherstellung. Seit Jahren werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet, sodass nichts die Mineralien verdeckt, die aus dem Boden in Trauben und Wein gelangen, und auch bei der Weinherstellung ist man zu traditionellen Methoden zurückgekehrt. „Wir greifen nicht in die Gärung und den Ausbau ein, sondern sind nur Beobachter dieser Prozesse“, sagt András Mátyás.
Traube/n: Riesling, Pinot Blanc, Welschriesling, Chardonnay, Feteasca Regala
Hersteller: Rodinné vinárstvo Mátyás – Mátyás családi pincészet – Mátyás Family Winery, Unnamed Road, 943 42 Nová Vieska, Slowakei
Alkohol: 13 %
Enthält Sulfite
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Zustände | Natur, Still |
| Wein Farben | Orange, Weiß |
- BESCHREIBUNG
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Eine wahrhaft poetische Naturwein-Cuvée aus der Slowakei vom Bio-Winzer András Mátyás. Betört mit weißem und gelbem Steinobst, Pfirsich, Zitruszeste und einem Hauch Tee, bevor sich elegante Kräuternoten und viel, viel Mineralität zeigen.
Ein Teil der Riesling- und Chardonnay-Trauben wird auf den Schalen eingemaischt, der Rest wird in Eichenfässern vinifiziert und auf dem Bodensatz ausgebaut, dabei wird jede Sorte separat verarbeitet und final ohne Klärung und Filtration abgefüllt. Kunstvoll! - DETAILS
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Die Philosophie des Weinguts Mátyás – gelegen in der slowakischen Region Strekov, nur wenige Kilometer nördlich der Donau – ist die Rückkehr zur Natur, sowohl im Weinbau als auch in der Weinherstellung. Seit Jahren werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet, sodass nichts die Mineralien verdeckt, die aus dem Boden in Trauben und Wein gelangen, und auch bei der Weinherstellung ist man zu traditionellen Methoden zurückgekehrt. „Wir greifen nicht in die Gärung und den Ausbau ein, sondern sind nur Beobachter dieser Prozesse“, sagt András Mátyás.
Traube/n: Riesling, Pinot Blanc, Welschriesling, Chardonnay, Feteasca Regala
Hersteller: Rodinné vinárstvo Mátyás – Mátyás családi pincészet – Mátyás Family Winery, Unnamed Road, 943 42 Nová Vieska, Slowakei
Alkohol: 13 %
Enthält Sulfite - ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Zustände Natur, Still
Wein Farben Orange, Weiß
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