Malvazija 2018 BIO Slavcek
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Aromatisch wie ein riesiges Blumenfeld: Die bernsteinfarbene Malvazija Reserve des slowenischen Weinguts Slavcek ist ein Bio-Orangewein aus der hocharomatischen weißen Malvasia-Traube. Frank Vodopivec und seine Frau Alenka ernten die kerngesunden Trauben für diesen mazerierten Wein sehr spät. Dann drei Wochen Skin Contact, Ausbau in altem Holz und Abfüllung ohne Filtration. Ein komplexer Speisenbegleiter mit intensiven Aromen von Orangenschale und Honig und straffer Struktur.
Die Nachtigall, „Slavčevih“, ist das Markenzeichen des slowenischen Bio-Weinguts Slavcek und geht auf den Namen des Hofs aus dem Jahre 1769 zurück. Heute wird das Weingut im Vipava-Tal von Frank und Alenka Vodopivec und ihren Söhnen nach den Regeln der natürlichen Landwirtschaft geführt, ohne Einsatz von Chemikalien und mit größter Sorgfalt für Reben und Boden. Die terrassierten Weinberge am Rande der steil zum Mittelmeer abfallenden Gebirge haben felsige Mergelböden und ein perfektes Mikroklima. Handlese und minimaler Einsatz von Schwefel und Kupfer sind die Grundlage des biologischen Anbaus, im Keller kommen nur Spontangärung und traditionelle Techniken zum Einsatz.
Traube/n: Malvazija Istarska (Malvasia)
Hersteller: Azienda Agricola Slavček, Franc & Alenka Vopopivec, Potok 29, Dornberk, Slovenien
Alkohol: 13,5%
Enthält Sulfite
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Orange, Weiß |
| Wein Regionen | Vipavska / Nova Gorica |
| Wein Zustände | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Aromatisch wie ein riesiges Blumenfeld: Die bernsteinfarbene Malvazija Reserve des slowenischen Weinguts Slavcek ist ein Bio-Orangewein aus der hocharomatischen weißen Malvasia-Traube. Frank Vodopivec und seine Frau Alenka ernten die kerngesunden Trauben für diesen mazerierten Wein sehr spät. Dann drei Wochen Skin Contact, Ausbau in altem Holz und Abfüllung ohne Filtration. Ein komplexer Speisenbegleiter mit intensiven Aromen von Orangenschale und Honig und straffer Struktur.
- DETAILS
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Die Nachtigall, „Slavčevih“, ist das Markenzeichen des slowenischen Bio-Weinguts Slavcek und geht auf den Namen des Hofs aus dem Jahre 1769 zurück. Heute wird das Weingut im Vipava-Tal von Frank und Alenka Vodopivec und ihren Söhnen nach den Regeln der natürlichen Landwirtschaft geführt, ohne Einsatz von Chemikalien und mit größter Sorgfalt für Reben und Boden. Die terrassierten Weinberge am Rande der steil zum Mittelmeer abfallenden Gebirge haben felsige Mergelböden und ein perfektes Mikroklima. Handlese und minimaler Einsatz von Schwefel und Kupfer sind die Grundlage des biologischen Anbaus, im Keller kommen nur Spontangärung und traditionelle Techniken zum Einsatz.
Traube/n: Malvazija Istarska (Malvasia)
Hersteller: Azienda Agricola Slavček, Franc & Alenka Vopopivec, Potok 29, Dornberk, Slovenien
Alkohol: 13,5%
Enthält Sulfite - ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Farben Orange, Weiß
Wein Regionen Vipavska / Nova Gorica
Wein Zustände Natur, Still
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