Friulano 2018 JAKOT BIO Aleks Klinec
38,59 €
Dieser Artikel ist vorrätig und in ca. 2 Werktagen lieferbar
Grundpreis: 51,45 € pro 1000ml inkl. MwSt.
Der Jakot des slowenischen Naturwein-Starwinzers Aleks Klinec ist ein Orange-Wein, also auf den Schalen vergorener Weißwein, aus der regionalen Collio-Traube Friulano. Spontan vergoren, etwa 4 Tage in Zement mazeriert – für einen Orange eine relativ kurze Maischekontaktzeit, typisch für Klinec – und anschließend 36 Monate gereift, davon 2 Jahre im großen Akazienholzfass. Ein beeindruckend präziser, frischer Orange, der die Mineralität des Ponka-Bodens (verwandt mit dem Opok der Steiermark) perfekt widerspiegelt. Ein florales Potpourri von kandierten Zitrusfrüchten mit bemerkenswert mineralischer Note und oxidativen Anklänge, Kräutern und Gewürzen. Finessenreich, mineralisch und komplex.
In den Hügeln der Goriska Brda, dem spektakulären slowenischen Teil des Collio, liegt das Naturweingut von Aleks Klinec. Hier in Medana, also im Naturwein-Epizentrum des slowenisch-italienischen Grenzlandes, baut seine Familie seit über 100 Jahren Wein an. Aleks Klinec gehört zu den ersten slowenischen Winzern, die sich dem Naturwein verschrieben haben. Das Weingut ist ein Bio-zertifizierter Betrieb, in dessen Weingärten nach Demeter-Richtlinien gearbeitet wird. Wie kaum ein anderer widmet sich Aleks seit Jahren der Bodengesundheit und dem mikrobiologischen Gleichgewicht in seinen Weingärten. Der Rebschnitt erfolgt umsichtig, und die Erträge sind niedrig gehalten, gelesen wird nur perfektes Material. Die Sorgfalt, mit der Aleks im Weingarten arbeitet, setzt sich im Keller fort: hier wird aufwändiges Nichtstun und Beobachten auf höchstem Niveau kultiviert.
Traube/n: Friulano
Hersteller: Klinec Inn, Simona and Aleks Klinec, Medana 20, 5212 Dobrovov Brdih, Slovenia
Alkohol: 13%
Enthält Sulfite
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Orange, Weiß |
| Wein Regionen | Collio |
| Wein Zustände | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Der Jakot des slowenischen Naturwein-Starwinzers Aleks Klinec ist ein Orange-Wein, also auf den Schalen vergorener Weißwein, aus der regionalen Collio-Traube Friulano. Spontan vergoren, etwa 4 Tage in Zement mazeriert – für einen Orange eine relativ kurze Maischekontaktzeit, typisch für Klinec – und anschließend 36 Monate gereift, davon 2 Jahre im großen Akazienholzfass. Ein beeindruckend präziser, frischer Orange, der die Mineralität des Ponka-Bodens (verwandt mit dem Opok der Steiermark) perfekt widerspiegelt. Ein florales Potpourri von kandierten Zitrusfrüchten mit bemerkenswert mineralischer Note und oxidativen Anklänge, Kräutern und Gewürzen. Finessenreich, mineralisch und komplex.
- DETAILS
-
In den Hügeln der Goriska Brda, dem spektakulären slowenischen Teil des Collio, liegt das Naturweingut von Aleks Klinec. Hier in Medana, also im Naturwein-Epizentrum des slowenisch-italienischen Grenzlandes, baut seine Familie seit über 100 Jahren Wein an. Aleks Klinec gehört zu den ersten slowenischen Winzern, die sich dem Naturwein verschrieben haben. Das Weingut ist ein Bio-zertifizierter Betrieb, in dessen Weingärten nach Demeter-Richtlinien gearbeitet wird. Wie kaum ein anderer widmet sich Aleks seit Jahren der Bodengesundheit und dem mikrobiologischen Gleichgewicht in seinen Weingärten. Der Rebschnitt erfolgt umsichtig, und die Erträge sind niedrig gehalten, gelesen wird nur perfektes Material. Die Sorgfalt, mit der Aleks im Weingarten arbeitet, setzt sich im Keller fort: hier wird aufwändiges Nichtstun und Beobachten auf höchstem Niveau kultiviert.
Traube/n: Friulano
Hersteller: Klinec Inn, Simona and Aleks Klinec, Medana 20, 5212 Dobrovov Brdih, Slovenia
Alkohol: 13%
Enthält Sulfite - ZUSATZINFOS
-
Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Farben Orange, Weiß
Wein Regionen Collio
Wein Zustände Natur, Still
– DAS KÖNNTE DIR AUCH GEFALLEN –
