Little Buteo 2021 BIO Michael Gindl
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Der “Kleine Buteo” ist früher zugänglich als sein großer Bruder, der “Buteo”. Gewachsen auf Löss, Sandstein und Lehm, Ganztraubenpressung bei 50% der Trauben, beim Rest Mazeration auf der Maische für 4 – 8 Stunden. Sehr schonende Pressung über 8 Stunden. Spontan vergoren in Stahltanks mit einer Höchsttemperatur von 22°C. Lagerung für 6 Monate auf der Vollhefe.
Duft nach Golden Delicious Äpfeln, Limetten, Melonen und einem Hauch Vanille. Straff und geradlinig, klar strukturiert mit mineralischer Prägung. Dadurch wirkt er frisch und vital, beschreibt einen schönen Bogen am Gaumen.
Biologisch-dynamisch angebaute Weine, spontanvergoren, mit individuellem, außergewöhnlich mineralischem Charakter. Die eigene Land- und Forstwirtschaft ermöglichen Michael Gindl, sich dem Ideal einer geschlossenen Wirtschaft anzunähern.
Um den Weinen diese Individualität zu belassen werden die Weingärten biologisch-dynamisch bewirtschaftet und die Weine spontan vergoren wie der Little Buteo, ein 100% Grüner Veltliner.
Hersteller: Michael Gindl, Marktplatz 27, 2223 Hohenruppersdorf, Region Wien/Österreich
Alkoholgehalt 11%
Kronkorken
Enthält Sulfite
Demeter
| Gewicht | 1155 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Zustände | Still |
| Wein Farben | Weiß |
| Wein Regionen | Wien |
- BESCHREIBUNG
-
Der “Kleine Buteo” ist früher zugänglich als sein großer Bruder, der “Buteo”. Gewachsen auf Löss, Sandstein und Lehm, Ganztraubenpressung bei 50% der Trauben, beim Rest Mazeration auf der Maische für 4 – 8 Stunden. Sehr schonende Pressung über 8 Stunden. Spontan vergoren in Stahltanks mit einer Höchsttemperatur von 22°C. Lagerung für 6 Monate auf der Vollhefe.
Duft nach Golden Delicious Äpfeln, Limetten, Melonen und einem Hauch Vanille. Straff und geradlinig, klar strukturiert mit mineralischer Prägung. Dadurch wirkt er frisch und vital, beschreibt einen schönen Bogen am Gaumen. - DETAILS
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Biologisch-dynamisch angebaute Weine, spontanvergoren, mit individuellem, außergewöhnlich mineralischem Charakter. Die eigene Land- und Forstwirtschaft ermöglichen Michael Gindl, sich dem Ideal einer geschlossenen Wirtschaft anzunähern.
Um den Weinen diese Individualität zu belassen werden die Weingärten biologisch-dynamisch bewirtschaftet und die Weine spontan vergoren wie der Little Buteo, ein 100% Grüner Veltliner.
Hersteller: Michael Gindl, Marktplatz 27, 2223 Hohenruppersdorf, Region Wien/Österreich
Alkoholgehalt 11%
Kronkorken
Enthält Sulfite
Demeter - ZUSATZINFOS
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Gewicht 1155 g Erzeugerland Wein Zustände Still
Wein Farben Weiß
Wein Regionen Wien
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