Blanko BIO Nevio Scala
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Ein Verschnitt aus 70% Garganega, 20% Istrischem Malvasia und 10% Muskat. Der Nevio Scala Bianco Blanko hat eine klare, zitronengelbe Farbe und zeigt in der Nase Noten von weißen Blumen. Am Gaumen aromatisch mit Nuancen von gelben Früchten und süßen Mandeln und einer schönen Länge.
Die Sorten werden einzeln von Hand geerntet und verarbeitet. Vergärung jeder Sorte in Edelstahltanks nur mit einheimischer Hefe, zwei Tage langer Hautkontakt während der ersten Tage der Gärung. Nach einer 9-monatigen Reifung in Betontanks werden die drei verschiedenen Weine miteinander verschnitten und ohne Klärung oder Filtrierung in Flaschen abgefüllt.
Verschnitt aus 70% Garganega, 20% Istrischem Malvasia und 10% Muskat
Azienda agricola Nevio Scala, Via Saline, 47 in 35034 Lozzo Atestino, Venetien/Italien
12,5% Alkohol
enthält Sulfite
Nevio Scala feierte in den 1990er Jahren auf dem Fußballplatz als Spieler und dann vor allem als Trainer große Erfolge mit dem Verein von Parma. Im Anschluss an diese Zeit ging er dahin, wo er aufgewachsen ist, nach Lozzo Atestino, in der Provinz Padua am Fuße der Euganeischen Hügel. Er begann damit, den Familienbetrieb auf biologischen Anbau umzustellen und arbeitete fortan ohne synthetische Produkte im Weinbau, mit Gründüngung der Böden und Aufforstung der umliegenden Gebiete.
Auf den Vulkan- und Schwemmlandböden gedeihen typische lokale Rebsorten wie Garganega, Malvasia Istriana, Merlot und Cabernet Franc sowie die älteren, historischen Rebsorten Turchetta, Recantina, Pataresca und Corbinona, die im Jahr 2018 wiederhergestellt und neu angepflanzt wurden. Die biologische Vielfalt für Nevio Scala ein wichtiges Grundprinzip. Deshalb beherbergt ein Teil des Anwesens 200 Olivenbäume, die in einer Höhe von 150 Metern wachsen.
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Weiß |
| Wein Regionen | Veneto |
| Wein Zustände | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Ein Verschnitt aus 70% Garganega, 20% Istrischem Malvasia und 10% Muskat. Der Nevio Scala Bianco Blanko hat eine klare, zitronengelbe Farbe und zeigt in der Nase Noten von weißen Blumen. Am Gaumen aromatisch mit Nuancen von gelben Früchten und süßen Mandeln und einer schönen Länge.
Die Sorten werden einzeln von Hand geerntet und verarbeitet. Vergärung jeder Sorte in Edelstahltanks nur mit einheimischer Hefe, zwei Tage langer Hautkontakt während der ersten Tage der Gärung. Nach einer 9-monatigen Reifung in Betontanks werden die drei verschiedenen Weine miteinander verschnitten und ohne Klärung oder Filtrierung in Flaschen abgefüllt. - DETAILS
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Verschnitt aus 70% Garganega, 20% Istrischem Malvasia und 10% Muskat
Azienda agricola Nevio Scala, Via Saline, 47 in 35034 Lozzo Atestino, Venetien/Italien
12,5% Alkohol
enthält SulfiteNevio Scala feierte in den 1990er Jahren auf dem Fußballplatz als Spieler und dann vor allem als Trainer große Erfolge mit dem Verein von Parma. Im Anschluss an diese Zeit ging er dahin, wo er aufgewachsen ist, nach Lozzo Atestino, in der Provinz Padua am Fuße der Euganeischen Hügel. Er begann damit, den Familienbetrieb auf biologischen Anbau umzustellen und arbeitete fortan ohne synthetische Produkte im Weinbau, mit Gründüngung der Böden und Aufforstung der umliegenden Gebiete.
Auf den Vulkan- und Schwemmlandböden gedeihen typische lokale Rebsorten wie Garganega, Malvasia Istriana, Merlot und Cabernet Franc sowie die älteren, historischen Rebsorten Turchetta, Recantina, Pataresca und Corbinona, die im Jahr 2018 wiederhergestellt und neu angepflanzt wurden. Die biologische Vielfalt für Nevio Scala ein wichtiges Grundprinzip. Deshalb beherbergt ein Teil des Anwesens 200 Olivenbäume, die in einer Höhe von 150 Metern wachsen.
- ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Farben Weiß
Wein Regionen Veneto
Wein Zustände Natur, Still
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