Kuvertüre Satilia 62% 1 Kg

Satilia Noire ist eine Kuvertüre von Valrhona, die speziell für das Überziehen von Pralinen entwickelt
wurde. Sie ist leicht zu verarbeiten und garantiert stets hervorragende Ergebnisse. Mit ihrem runden
Geschmack und den Vanillenoten ist Satilia Noire vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders gut
zum Überziehen von Süßigkeiten und zur Herstellung von Mousse, Cremes und Ganache. Sie kann
auch bei der Eis- und Sorbet-Herstellung verwendet werden und ist mit ihrem Kakaogehalt von 62% und
ihrer ausgezeichneten Textur eine beliebte Wahl für Pâtisserieprofis.
Über den Produzenten:
Es zeugt schon von Selbstbewusstsein, die dunkelste Schokolade der Welt auf den Markt zu bringen.
Genau das hat der französische Schokoladenhersteller Valrhona 1986 getan – mit großem Erfolg. Seit
seiner Gründung vor über 100 Jahren zeigt das Unternehmen mit Sitz im malerischen Tain l’Hermitage
am Fuße der französischen Alpen immer wieder, dass sie verstehen wie niemand anderes, was
hochwertige Schokolade auszeichnet. Deshalb werden ihre Produkte auch in den besten Patisserien der
Welt verwendet.
Darüber hinaus geht Valrhona in der Schokoladenindustrie, die noch oft mit Mensch und Natur sehr
ausbeuterisch umgeht, mit gutem Beispiel voran: Als zertifizierte B-Corp engagiert sich Valrhona in
zahlreichen Projekten, agiert transparent und möchte ihre Wertschöpfungskette bis 2025 vollständig
klimaneutral gestalten.
Valrhonas Produktpalette deckt alles ab, was man mit Schokolade so anstellen kann: Von Single OriginMeisterwerken über die perfekte Glasurschokolade bis hin zu Einsteiger-Allroundern bietet Valrhona für
jede Verwendung die ideale Lösung.