Kardamomsaat ganz 34 g
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Kardamom macht gute Laune und ist deshalb auch so beliebt in den dunklen, kalten Tagen des hohen Nordens.
Es ist eines der verbreitetsten, exotischen Gewürze.
Kardamom wird in Deutschland meistens mit Weihnachten in Verbindung gebracht, da es gut zu Gebäck und anderen Süßspeisen passt, doch die grünen Kapseln können weitaus mehr.
Sie passen zum Beispiel ideal zu Curry-Gerichten und Garam Masalas, sowie asiatischen Gerichten und aller Art von Fleischgerichten.
Tipp: Die grünen Kapseln entfalten ihr intensives Aroma am besten, wenn sie erst kurz vor dem Kochen im Mörser im Ganzen, leicht angestoßen, mitgekocht werden. Alternativ kann man die Kapseln auch aufbrechen und die Samen vorsichtig rösten.
Beschreibung von Geschmack und Aroma: süßlich mit fruchtigen-zitrus Noten und leichter schärfe.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
| Gewicht | 34 g |
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- BESCHREIBUNG
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Kardamom macht gute Laune und ist deshalb auch so beliebt in den dunklen, kalten Tagen des hohen Nordens.
Es ist eines der verbreitetsten, exotischen Gewürze.
Kardamom wird in Deutschland meistens mit Weihnachten in Verbindung gebracht, da es gut zu Gebäck und anderen Süßspeisen passt, doch die grünen Kapseln können weitaus mehr.
Sie passen zum Beispiel ideal zu Curry-Gerichten und Garam Masalas, sowie asiatischen Gerichten und aller Art von Fleischgerichten.Tipp: Die grünen Kapseln entfalten ihr intensives Aroma am besten, wenn sie erst kurz vor dem Kochen im Mörser im Ganzen, leicht angestoßen, mitgekocht werden. Alternativ kann man die Kapseln auch aufbrechen und die Samen vorsichtig rösten.
- DETAILS
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Beschreibung von Geschmack und Aroma: süßlich mit fruchtigen-zitrus Noten und leichter schärfe.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
- ZUSATZINFOS
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Gewicht 34 g
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