Wilder Assam Pfeffer ganz 50g

Assaam Pfeffer gilt noch als eine absolute Rarität, ist aber besonders bekannt durch seine einzigartige Form, die an Brombeeren erinnert.Der Geschmack ist als warm-vollmundiges und süßlich-rauchiges Aroma zu beschrieben.

Assam Pfeffer passt perfekt zu geräuchertem Fisch, Wild, gegrilltem Fleisch und anderen herzhaften Gerichten. Lässt sich aber auch gut mit Vorspeisen, wie Sashimi oder Tatar kombinieren. Auch in der vegetarischen Küche, zum Beispiel mit Wurzelgemüse findet der Pfeffer einen guten Anklang.