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Dry January
15,90 € inkl. MwSt.
Elegant, frisch und lang anhaltend am Gaumen mit Noten von weißen Früchten wie grünem Apfel, Birne und Wildblumen. Sanftes Pressen der Trauben und anschließende Klärung des Mostes. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur (14-16°C) wird
15,90 € inkl. MwSt.
Leuchtend rosafarben und mit einer feinen, eleganten Perlage. Am Gaumen ist er weich und reizvoll. In der Nase zeigt er Noten von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, zusammen mit weißen Blumen. 4-stündige Mazeration der
17,50 € inkl. MwSt.
Ein Oolong-Feigenblätter-Proxy kombiniert eine Mischung aus mit Apfelholz geräuchertem Oolong und destilliertem Feigenblatt-Aroma, die zusammen einen weichen, buttrigen Geschmack mit einem herzhaften Nachklang bieten. Aromatisch und komplex präsentiert sich unser PROXY • A als einzigartige
12,00 € inkl. MwSt.
Die Kombination aus erfrischender Charentais-Melone und würzigem Szechuanpfeffer entfaltet sich in der Pet Nat Melone zu einem reifen, vollmundigen Geschmack mit einem sprudelndem Mundgefühl. Das Ergebnis ist ein zunächst fruchtiger, blumiger Begleiter, der - sobald
16,55 € inkl. MwSt.
Süßer feiner Apfeltrinkessig UTOPIA Apfel, schwarze Johannisbeere, Holunder UTOPIA Edelessig ohne Zusatz von Sulfiten wird in den ersten 12 Monaten in 225-Liter-Eichenfässern durch lokale Kulturen spontan fermentiert. In den folgenden 12 Monaten entstehen durch die
16,55 € inkl. MwSt.
Süßer feiner Apfeltrinkessig UTOPIA Apfel, Honig, Jalapeño, Meerrettich Der UTOPIA Feinessig ohne Sulfitzusatz wird in den ersten 12 Monaten spontan von lokalen Kulturen in 225-Liter-Eichenfässern für Apfelwein vergoren. In den nächsten 5+ Monaten entsteht durch
